🇵🇪 Pérou
Des patates indigènes pour s’adapter au changement climatique
Depuis des générations, les communautés andines cultivent plus de 4 000 variétés de pommes de terre indigènes, qu’elles s’échangent et conservent dans des banques de semences. Certaines résistent mieux au gel, d’autres à la sécheresse ou aux maladies. Face à un climat qui se dérègle, le savoir des communautés locales et la biodiversité deviennent de véritables alliés.